Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

4.4 182 avaliações

Preparação 25min

Total 30min

2 Portionen

Ingredientes

Majoran, getrocknet
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
schwarze Pfefferkörner
¼ TL
glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Zwiebel geviertelt
1
Öl
5 EL
Spitzkohl in Stücken (2 cm breit)
500 g
Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)
1
Senf, mittelscharf
3 TL
Gemüsebrühe
100 g
Sahne
100 g
braune Champignons geviertelt
300 g
Pfeffer
2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 46 g

Energia 2792 kJ / 667 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1h

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1h

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1h 10min

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1h 50min

Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50min

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

1h

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1h

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

1h 10min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1h 15min