Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

4.4 176 avaliação

Preparação 25min

Total 30min

2 Portionen

Ingredientes

Majoran, getrocknet
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
schwarze Pfefferkörner
¼ TL
glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Zwiebel geviertelt
1
Öl
5 EL
Spitzkohl in Stücken (2 cm breit)
500 g
Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)
1
Senf, mittelscharf
3 TL
Gemüsebrühe
100 g
Sahne
100 g
braune Champignons geviertelt
300 g
Pfeffer
2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 46 g

Energia 2792 kJ / 667 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1h 15min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1h

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Königsberger Spargel-Ragout

Königsberger Spargel-Ragout

1h

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Kasseler mit Grüner Sauce

Kasseler mit Grüner Sauce

40min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1h

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1h

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

35min

Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

1h 10min