Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 181 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingredientes

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 20.17 g

Energia 1034 kJ / 247 kcal

Gordura 16.28 g

Fibra 1.42 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Letem světem s Thermomixem® 11 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Hovězí kofty s fetou

1 Std. 20 Min

Pomalu vařené chilli con carne

5 Std. 5 Min

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35 Min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30 Min

Banana bread

1 Std.

Trhané vepřové maso

4 Std. 5 Min

Hráškové rizoto s pancettou

30 Min

Chilli con carne

1 Std.

Bolognese classico

5 Std.

Kukuřičná polévka s chorizem

1 Std.

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 Std.

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 Std. 15 Min