Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 44 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingredientes

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bucată

Proteína 6 g

Energia 1005 kJ / 238 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cozonac

Cozonac

5 Std.

Mini tarte cu banane și sos caramel

Mini tarte cu banane și sos caramel

1 Std. 45 Min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 Std. 25 Min

Prăjitură moale cu caramel sărat

Prăjitură moale cu caramel sărat

1 Std. 40 Min

Paris-Brest

Paris-Brest

6 Std. 40 Min

Mini choux cu fructe de pădure

Mini choux cu fructe de pădure

1 Std. 10 Min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20 Min

Aluat de choux

Aluat de choux

2 Std.

Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie

Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie

2 Std. 30 Min

Bezele cu vanilie

Bezele cu vanilie

2 Std. 15 Min

Pandișpan

Pandișpan

1 Std. 50 Min

Budincă-cremă de vanilie

Budincă-cremă de vanilie

15 Min