Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 g Schweinelende, in Scheiben (1 cm)
- 100 g Champignons, in Scheiben
-
75
g Wermut, trocken
ou 75 g Madeira - 100 g Milch
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL grobkörniger Senf
- 1 TL scharfer Senf
- 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
- 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
-
2
EL Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
ou 2 EL Sahne - 1 geh. EL Speisestärke
- 2 - 3 frische Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 961 kJ / 230 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Gordura
- 7 g
- Fibra
- 0.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika und Bandnudeln
40 min
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
1h
Forellen mit Sauce Hollandaise
50 min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h
Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1h
Fischsuppe mit Gemüse
35 min
Grüne Pfeffersauce
20min
Schweinefilet an Senfsauce
30 min
Geschmortes Kalbsragout
2 Std. 10 Min
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2h 15min
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce
40 min