Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

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Preparação 15min

Total 1h 20min

5 Portionen

Ingredientes

Salatgurken in Stücken
600 g
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch, in Stücken
1
Zitronensaft
40 g
Salz
1 ½ TL
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Senf scharf
2 TL
Balsamico, hell
2 EL
geriebene Zitronenschale
2 EL
Wasser kalt
100 g
Pfeffer weiß
2 Prisen
Crème fraîche
50 g
Dill zum Garnieren
1 EL
rote Paprika klein gewürfelt, zum Garnieren
2 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 4 g

Energia 783 kJ / 187 kcal

Gordura 16 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 6 g

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