Versões compatíveis
Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w 2 cm kostkę
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia kurczaka
- czosnek, granulowany, ilość do oprószenia kurczaka
- 200 g ryżu basmati
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
- 70 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 5 g grzybów mun, suszonych, krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
- 80 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 70 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 30 g sosu sojowego, plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
- 50 g masła orzechowego, z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
- 150 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 pęczek szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1936.9 kJ / 462.6 kcal
- Proteína
- 32.3 g
- Hidratos de carbono
- 55.3 g
- Gordura
- 14.3 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sódio
- 1081.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1h 30min
Sałatka z orkiszem i kurczakiem
1h 15min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2u. 10min
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
14h
Kurczak po azjatycku z migdałami
35min
Massaman curry z kurczakiem
1u. 40min
Kurczak w sosie satay
30min
Kurczak z kremowym sosem z warzywami
50min
Nasi Goreng z kurczakiem
1h 30min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5min