Pieczone pierożki z kapustą

Pieczone pierożki z kapustą

4.6 272 avaliações
Preparação 1h 10min
Total 2h 30min
25 sztuk

Ingredientes

Ciasto
  • 200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu plus 1 łyżka do posmarowania pierożków
    50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 1 łyżka do posmarowania pierożków
  • 1 jajko
  • ¼ - ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej (opcional)
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 żółtko do posmarowania pierożków
Farsz z kapusty
  • 500 g wody
  • 280 - 300 g kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
Lepienie pierożków
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
  • kminek ilość do posypania pierożków

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 sztukę

Sódio 69.3 mg
Proteína 2.7 g
Energia 506.9 kJ / 121.1 kcal
Gordura 6.6 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 13.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...