Gattò di patate

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Preparação 20min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingredientes

  • di Provolone a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di pecorino a pezzi (3 cm)
    40 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g
  • di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
    1000 g
  • di latte
    350 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di burro + q.b.
    30 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    2
  • di salame napoletano a cubetti
    150 g
    150 g di prosciutto cotto, a cubetti
  • uova sode (opcional) sbucciate e a fette
    2
  • di pangrattato
    20 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 499.3 kcal / 2088.9 kJ
Proteína 26.9 g
Gordura 27.6 g
Hidratos de carbono 36.1 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 14.7 g
Sódio 1344.8 mg

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