Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Alici marinate sottovuoto
Preparação 10min
Total 2h 30min
2 porzioni
Ingredientes
Marinatura
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di acqua500 g
-
di sale10 g
-
di zucchero5 g
-
di alici fresche pulite, senza testa e lische130 g
Cottura delle alici
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di acqua1500 g
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di succo di limone30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne1
-
arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne1
-
spicchio di aglio1
-
di aceto bianco20 g
-
insalata valeriana a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
264 kcal /
1105.3 kJ
Proteína
13.8 g
Gordura
18.2 g
Hidratos de carbono
9.7 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
2.9 g
Sódio
2006 mg
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Cottura Sottovuoto
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Itália
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