Tortellini-Tomatensuppe

Tortellini-Tomatensuppe

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Preparação 35min
Total 45min
4 Portionen

Ingredientes

  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    6
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Sahne
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • italienische Kräuter, getrocknet
    1 geh. TL
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Tortellini, frisch aus dem Kühlregal
    400 g
  • Basilikum abgezupft, in feinen Streifen, und etwas mehr zum Dekorieren
    2 - 3 Stängel
  • Parmesan gehobelt, zum Bestreuen

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g
Energia 1822 kJ / 437 kcal
Gordura 37 g
Fibra 2.7 g
Hidratos de carbono 16 g

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