Dispositivos e acessórios
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Preparação 15min
Total 5h
4 porcje
Ingredientes
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
17.6 mg
Proteína
1.2 g
Energia
2725.7 kJ /
651.5 kcal
Gordura
0.4 g
Fibra
6.5 g
Gordura saturada
0 g
Hidratos de carbono
125.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2h
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Jogurt waniliowy
12h 20min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
20min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Chałwowe parfait z bakaliami
13h 30min
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Pomarańczowe zabajone
15min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min