Dispositivos e acessórios
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Ingredientes
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Crème brûlée
2h 30min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45min
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3h 45min
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1h 20min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min