Pay de limón sin gluten

Pay de limón sin gluten

4.9 57 avaliações
Preparação 20min
Total 4h 20min
10 porciones

Ingredientes

Base
  • de almendras
    250 g
    250 g de almendras fileteadas
  • de harina de coco
    40 g
  • de sal
    ¼ cdita
  • de esencia de vainilla
    ½ cdita
  • de miel de maple, pura
    100 g
    100 g de miel de agave
  • de aceite vegetal
    75 g
    75 g de aceite de coco, derretido (pesar derretida)
Relleno
  • de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
    250 g
  • de queso crema a temperatura ambiente
    190 g
  • de leche condensada
    340 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    120 g
  • de ralladura de limón amarillo
    1 cda

Nutrição por 1 porción

Energia 431 kcal / 1810 kJ
Proteína 8 g
Gordura 37 g
Hidratos de carbono 22 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 12 g
Sódio 136 mg

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