Pancia di maiale con composta di mele

Pancia di maiale con composta di mele

4.4 5 avaliações

Preparação 20min

Total 8h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Composta di mele

di burro
15 g
di pancetta a cubetti
70 g
di mele a tocchetti
250 g
di peperoncino secco piccante
1 - 2 pizzichi
di acqua
1000 g
di aceto
1 cucchiaio

Pancia di maiale sottovuoto

di pancia di maiale disossata con la pelle
600 g
di olio di semi di girasole
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di acqua (vedere consigli)
1400 g
di succo di limone
30 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 333.3 kcal / 1394.3 kJ

Proteína 32.6 g

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 11.5 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 6.1 g

Sódio 1070.5 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 godz. 40 min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 godz.

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3 godz. 30 min

Spalla di maiale sottovuoto

Spalla di maiale sottovuoto

12 godz. 25 min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 godz.

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 godz. 45 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 godz. 5 min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 godz.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 godz. 30 min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 godz. 45 min

Focaccia al carbone vegetale

Focaccia al carbone vegetale

4 godz. 30 min