Pizza caprichosa

Pizza caprichosa

4.7 149 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 40min
4 raciones

Ingredientes

Masa
  • de agua templada
    220 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de harina de fuerza
    400 g
  • de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
Cobertura
  • de mozzarella en trozos
    250 g
  • de tomate triturado en conserva
    300 g
  • de corazones de alcachofa en aceite cortados en cuartos
    8
  • de setas en aceite
    50 g
    50 g de champiñones frescos
  • de aceitunas negras
    50 g
  • filetes de anchoa en aceite
    5 - 6
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g

Nutrição por 1 ración

Energia 718 kcal / 3002 kJ
Proteína 28.3 g
Gordura 32.4 g
Hidratos de carbono 78.4 g
Fibra 12.1 g

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