Pizza caprichosa

Pizza caprichosa

4.7 149 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 40min
4 raciones

Ingredientes

Masa
  • 220 g de agua templada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina de fuerza
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
  • 1 cucharadita de sal
Cobertura
  • 250 g de mozzarella en trozos
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 8 de corazones de alcachofa en aceite cortados en cuartos
  • 50 g de setas en aceite
    50 g de champiñones frescos
  • 50 g de aceitunas negras
  • 5 - 6 filetes de anchoa en aceite
  • 1 pellizco de sal
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra

Nutrição por 1 ración

Energia 718 kcal / 3002 kJ
Proteína 28.3 g
Gordura 32.4 g
Hidratos de carbono 78.4 g
Fibra 12.1 g

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