![Velouté de légumes Velouté de légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7AC63279-F2ED-4051-93AD-36C7315769BD/Derivates/faee770d-1a94-424a-ae95-43a44d836a2c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
-
100
g de tomate, coupée en deux
ou 100 g de tomates concassées en conserve - 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de légumes variés (carottes, navets, poireaux par ex.), coupés en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ - ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture désirée
-
20
g de beurre
ou 20 g d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 375 kJ / 90 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
- Gordura
- 3 g
- Fibra
- 2.5 g
Nas coleções
-
Choix des portions - Best of 100 Receitas, França
-
Ma Cuisine 196 Receitas, Espanha
-
Ma Cuisine 196 Receitas, Suíça
-
Ma Cuisine 196 Receitas, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 239 Receitas, França
-
Ma cuisine au quotidien 221 Receitas, Suíça
-
Ma cuisine au quotidien 196 Receitas, França
-
Ma cuisine au quotidien 221 Receitas, Canadá
Receitas alternativas
Sauce Béchamel express
20min
Purée de pommes de terre
40min
Crème de carotte
30min
Velouté de potiron et crevette
35min
Velouté de courgette
25min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 min
Crème caramel
3 Std.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Blanquette de veau
1 Std.
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Compote de pommes
20min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min