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Rizoto s parmazánem
Preparação 15min
Total 30min
4 porce
Ingredientes
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40 gramů sýru, parmazánu na kousky (3 cm)
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1 šalotka (cca 30 gramů)
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40 gramů másla
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10 gramů extra panenského olivového oleje
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320 gramů rizoto rýže (např. Carnaroli, Arborio), 14 - 15 minut doba varu
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60 gramů bílého vína, suchého
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820 gramů vody
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1 kostka bujónu (pro 0,5 l vody) nebo zeleninového bujónu
-
½ - 1 čajová lžička soli dle chuti
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porci
Proteína
9 g
Energia
1812 kJ /
433 kcal
Gordura
15 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
63 g
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