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sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱
4.0 3 avaliações
Preparação 20min
Total 2h
4 人份
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Ingredientes

  • 水
    1800 克
  • 鳕鱼排 大约4块，每块200克，2.5厘米厚
    800 克
  • 盐
    5 小撮
  • 黑胡椒粉
    5 小撮
  • 特级初榨橄榄油
    20 克
  • 姜 切薄片
    20 克
  • 西兰花, 切小朵
    350 克
  • 红葱头
    30 克
  • 特级初榨橄榄油 装饰用

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 人份

Sódio 832.7 mg
Proteína 41.2 g
Energia 2099.7 kJ / 501.5 kcal
Gordura 27 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 5.2 g
Hidratos de carbono 23.5 g

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