Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 avaliação

Preparação 30min

Total 7h 35min

1 receta completa

Ingredientes

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 receta completa

Sódio 2345 mg

Proteína 59 g

Energia 7495 kJ / 1790 kcal

Gordura 5 g

Fibra 18.6 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 359 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EN CASA CON THERMOMIX 15 Receitas
México

Também pode gostar...

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15h 30min

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24h

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16h

Rub Mediterráneo

Rub Mediterráneo

5min

Mantequilla

Mantequilla

10min

Masa para pizza

Masa para pizza

1h

Baguette

Baguette

3h 45min

Hojaldre de romeritos

Hojaldre de romeritos

2h

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3h 20min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16h

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2h 50min