Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

Name: Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 550 g Erdäpfel; 100 g Karotten; 100 g Zwiebeln; 100 g Lauch; 60 - 80 g Knollensellerie; 600 g Wasser; ¾ - 1 TL Salz; 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 1 ¼ TL Majoran, getrocknet; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Leberkäse; 200 g Schlagobers; 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben

4.6 ( 142 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 35min

Porções 5 Portionen

Ingredientes

20 g Öl
550 g Erdäpfel geschält, in Stücken
100 g Karotten in Stücken
100 g Zwiebeln in Stücken
100 g Lauch in Stücken
60 - 80 g Knollensellerie in Stücken
600 g Wasser
¾ - 1 TL Salz
1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ TL Majoran, getrocknet
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
200 g Leberkäse
200 g Schlagobers
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 379 kcal / 1588 kJ
Proteína: 11 g
Gordura: 28 g
Hidratos de carbono: 21 g
Fibra: 4.8 g
Sódio: 522 mg