Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3.4 8 avaliação
Preparação 25min
Total 3h
6 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Chiflele la aburi
  • ulei vegetal pentru uns
  • apă
    300 g
  • drojdie uscată
    3 lingurițe
    30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • făină
    500 g
  • sare fină
    2 lingurițe
Carnea de porc înăbușită
  • spată de porc, fără os
    1000 - 1200 g
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
    120 g
  • morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
    110 g
  • țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
    80 g
  • bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
    80 g
  • mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
    2
  • ulei de măsline
    40 g
  • boia afumată
    2 lingurițe
    2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • muștar
    1 linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zahăr brun
    1 lingură
  • oțet
    80 g
  • melasă
    50 g
    50 g sirop auriu
  • concentrat pastă de pui
    1 lingură
    1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • lapte pentru uns
    1 - 2 lingură
  • frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 48.9 g
Energia 3745 kJ / 891 kcal
Gordura 40.7 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 80.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătim la Varoma 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lichior din fructe de pădure

Lichior din fructe de pădure

4.0(1)

30min

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Nenhuma avaliação

Flan cu caramel (fără coacere)

Flan cu caramel (fără coacere)

2.3(3)

3h 15min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

1.0(2)

10min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.8(9)

4h 45min

Cornulețe umplute cu griș și caise

Cornulețe umplute cu griș și caise

3.0(3)

3h 10min

Pachețele de primăvară cu pui

Pachețele de primăvară cu pui

2.3(3)

1h

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

4.7(6)

45min

Supă de pui cu tăiței

Supă de pui cu tăiței

3.7(7)

1h 35min

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

3.1(61)

45min

Glazură de unt

Glazură de unt

5.0(1)

5min

Supă de pui cu găluști de pâine

Supă de pui cu găluști de pâine

4.3(9)

1h 5min