Milhojas de chocolate y caramelo TM6

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

5.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 porción

Ingredientes

Crocante de frutos secos

30 g de avellanas tostadas, pelada
30 g de nuez de castilla, en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistaches descascarillados sin sal
250 g de azúcar morena
1070 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
30 g de mantequilla sin sal
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g de chocolate amargo (50% cocoa) en chispas o trozos
30 g de mantequilla sin sal en trozos

Hojaldre

1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cda de azúcar glass

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porción

Sódio 427.5 mg

Proteína 25 g

Energia 9784 kJ / 2337 kcal

Gordura 162 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 92 g

Hidratos de carbono 193 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y Creativo 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Galletas dedos de bruja

2h

Mini bizcochos de limón con glaseado de romero

1h 15min

Flan de chocolate

1h

Chocolate procesado (decoraciones fáciles)

20min

Crema pastelera

10min

Mantequilla casera

15min

Sorbete espumoso de naranja

8h

Pan para hamburguesa

3h 20min

Brownies con toffee y cobertura de chocolate

1h 20min

Helado de limón con leche

12h 10min

Salsa Soubise TM6

30min

Salsa de chocolate

20min