Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα soubise

Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες

Καραμέλες toffee

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

Μους σοκολάτας