Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Mini brioche al paté di petto d’anatra
Preparação 30min
Total 22h 30min
28 pezzi
Ingredientes
Paté di petto d'anatra
-
di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)500 g
-
di vino bianco secco200 g
-
foglie di alloro secche3
-
di scalogno a metà60 g
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di gambo di sedano a pezzi30 g
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di carota pelata e a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
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di Cognac20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di burro a pezzi100 g
Mini brioche
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di latte + q.b.80 g
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di acqua180 g
-
di zucchero30 g
-
di farina tipo 0 + q.b.500 g
-
di burro a pezzi50 g
-
di sale10 g
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Nutrição por 1 pezzo
Energia
119.8 kcal /
501 kJ
Proteína
5.9 g
Gordura
3.1 g
Hidratos de carbono
15.5 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
1.3 g
Sódio
0 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
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Itália
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