Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem
4.4 110 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
4 porce
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 80 gramů parmazánu na kousky
  • 550 gramů vody
  • 750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
  • 800 - 900 gramů květákových růžiček
  • ½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
  • 230 gramů másla na kousky
  • 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 3 žloutky
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opcional)
  • 15 gramů hladká mouka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
  • ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1160.8 mg
Proteína 21.5 g
Energia 3980.5 kJ / 950.8 kcal
Gordura 77.8 g
Fibra 8.3 g
Gordura saturada 48.8 g
Hidratos de carbono 51.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zapékáme! 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Losos se zeleninou a kuskusem

4.4(58)

40 Min

Masové kuličky ve španělské omáčce

4.5(132)

30 Min

Krémové žampióny s pečenými bramborami

4.9(95)

1 Std. 30 Min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

4.6(94)

1 Std. 5 Min

Těstovinový salát Caprese

4.7(82)

25 Min

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a chorizem

3.9(36)

30 Min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

4.7(121)

1 Std. 10 Min

Těstoviny penne s houbami

4.7(72)

35 Min

Polévka z růžičkové kapusty

4.7(69)

45 Min

Pomazánka s čedarem a česnekem

4.3(71)

10 Min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

4.3(28)

1 Std.

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

4.1(62)

2 Std. 45 Min