Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 114 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porce

Ingredientes

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opcional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1160.8 mg

Proteína 21.5 g

Energia 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Gordura 77.8 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 48.8 g

Hidratos de carbono 51.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zapékáme! 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13 godz. 30 min

Třešňovo-banánová zmrzlina

10 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 godz. 5 min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1 godz. 10 min

Polévka z růžičkové kapusty

45 min

Mrkvový kaviár

20 min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55 min

Těstoviny penne s houbami

35 min

Pomazánka s čedarem a česnekem

10 min

Bramborová kari polévka

35 min

Pomazánka z uzené makrely

15 min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 min