Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

4.9 14 avaliação

Preparação 1h 15min

Total 3h 45min

12 pieces

Ingredientes

Pastry Dough

all-purpose flour
12 ½ oz
confectioners sugar
4 oz
almond flour
2 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large egg
1
egg yolk from a large egg
1
ice water
1 tsp

Olive Oil Cake

all-purpose flour
7 oz
large eggs
3
extra virgin olive oil
4 ½ oz
sugar
3 ½ oz
whole milk
2 oz
baking powder
1 ½ tsp

Lemon Basil Cream

gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
1 ½ sheets
ice water to cover
large eggs
4
sugar
5 oz
unsalted butter diced
5 oz
lemon zest only, no white pith
1
lemon juice from 2 large lemons
5 oz
fresh basil leaves plus extra to decorate
8 - 10

Assembly

fresh berries to decorate
16 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 127 mg

Proteína 11 g

Energia 2749 kJ / 657 kcal

Gordura 38 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Tiramisu

5h 20min

Sponge Cake

1h 50min

Pineapple Upside Down Cake

1h 15min

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6h 10min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3h 40min

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle

2h 55min

Green Tea Crème Brûlée

2h 35min

Marble cake

2h

Vanilla Madeleines

1h 30min

Maple Pecan Tart

1h 15min

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3h 10min

Gluten Free Ham and Mushroom Pizza

30min