Ossobuco sous-vide

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Spaghetti Carbonara

Hirschragout mit cremiger Polenta

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Chicorée mit Blauschimmelsauce

Trutenrollen mit Gorgonzola

Lachstatar mit Avocado und Ei

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Boef Stroganoff