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Scones rellenos con mermelada y mascarpone
Preparação 10min
Total 25h
20 unidades
Ingredientes
Queso mascarpone
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de crema de leche (35% de contenido graso mínimo)500 g
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de jugo de limón15 g
Mermelada de maracuyá y durazno
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de durazno pelados y en trozos500 g
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limón pelado a vivo (sin nada de parte blanca ni semillas)1
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de azúcar500 g
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de pulpa de maracuyá150 g
Scones
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de harina 0000 y un poco más para espolvorear400 g
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de sal1 pellizco
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de azúcar60 g
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de manteca fría, en trozos100 g
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de polvo de hornear20 g
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de crema de leche150 g
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huevo1
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de yogur natural60 g
Nutrição por 1 unidad
Energia
395 kcal /
1649 kJ
Proteína
5 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
4 g