Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 132 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

2 porce

Ingredientes

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 42.2 g

Energia 1785 kJ / 427 kcal

Gordura 23.4 g

Hidratos de carbono 11.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Romantika ve dvou 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

35min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2h 45min

Roštěnky s bramborami

Roštěnky s bramborami

1h 20min

Dušené hovězí stew

Dušené hovězí stew

1h 40min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2h 30min

Zelný hrnec s vepřovým masem

Zelný hrnec s vepřovým masem

50min

Masové kuličky ve španělské omáčce

Masové kuličky ve španělské omáčce

30min

Guláš z vepřové panenky

Guláš z vepřové panenky

40min

Boloňské ragú

Boloňské ragú

1h 15min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1h 30min

Klasický maďarský guláš

Klasický maďarský guláš

1h 45min