Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 167 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

2 porce

Ingredientes

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 42.2 g

Energia 1785 kJ / 427 kcal

Gordura 23.4 g

Hidratos de carbono 11.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Romantika ve dvou 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Sekaná cibule

5min

Restovaná cibule (200 gramů)

20min

Špenátové rizoto

30min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Gratinovaný květák

55min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1h

Zeleninový krém

45min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min

Čokoládový dort

40min

Čirý zeleninový vývar

3h 45min

Dýňovo-jablečný koláč

3h