Versões compatíveis
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 gramů cibule, napůl
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
- 75 gramů anglické slaniny, na proužky (1 cm)
- 2 stroužky česneku
- 150 gramů mrkve, oloupané, na kousky (2 cm)
- 200 gramů červeného vína
- 150 gramů vody
- ½ čajové lžičky mořské soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
- 100 gramů žampiónů, na plátky
- 1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1785 kJ / 427 kcal
- Proteína
- 42.2 g
- Hidratos de carbono
- 11.7 g
- Gordura
- 23.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gulášová polévka se zeleninou
1 godz. 15 min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2 Std. 45 Min
Hovězí Stroganoff
35 min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 min
Klasický maďarský guláš
1h 45min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Guláš z vepřové panenky
40 min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45 min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30 min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20 min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25 min