Versões compatíveis
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 gramů cibule, napůl
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
- 75 gramů anglické slaniny, na proužky (1 cm)
- 2 stroužky česneku
- 150 gramů mrkve, oloupané, na kousky (2 cm)
- 200 gramů červeného vína
- 150 gramů vody
- ½ čajové lžičky mořské soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
- 100 gramů žampiónů, na plátky
- 1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1785 kJ / 427 kcal
- Proteína
- 42.2 g
- Hidratos de carbono
- 11.7 g
- Gordura
- 23.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Hovězí Stroganoff
35 Min
Jelení se šípkovou omáčkou
1 Std. 20 Min
Králík s černou omáčkou
55 min
Roštěnky s bramborami
1 Std. 20 Min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 Std. 20 Min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 Min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1 godz. 25 min
Klasický maďarský guláš
1h 45min
Trhané vepřové maso
4 Std. 5 Min
Guláš z vepřové panenky
40 Min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1 Std. 20 Min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min