Versões compatíveis
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα, σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- 10 γρ. αλεύρι
- 70 - 80 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 400 γρ. ζωμό κρέατος
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 600 - 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)
- 4 αυγά βραστά, σφιχτά, κομμένα στα 4
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2557 kJ / 611 kcal
- Proteína
- 41.8 g
- Hidratos de carbono
- 13.8 g
- Gordura
- 28.7 g
- Gordura saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 1026.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 Min
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
Nenhuma avaliação
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
Nenhuma avaliação
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 Std.
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1 Std.
Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
Nenhuma avaliação
Φαχίτας με μοσχάρι
30 Min
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
Nenhuma avaliação
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min