Versões compatíveis
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema de portocală
- 100 g zahăr
- coajă de portocală, 4-6 fâșii (fără pielița albă)
- 50 g zeamă de portocală
- 35 - 40 g zeamă de lămâie
- 60 g unt, tăiat bucăți
- 2 ouă
- 2 gălbenușuri
Aluatul
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 45 g apă
- 85 g lapte
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 25 g zahăr
- 180 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 150 g făină albă, tip 000
Umplutura cu unt și scorțișoară
- 85 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți
- 50 g zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară măcinată
Asamblare și coacere
- 1 linguriță unt
Bezeaua
- 2 albușuri
- 50 g apă
- 200 g zahăr
- 1 - 2 linguri zahăr pudră, pentru pudrat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2521 kJ / 603 kcal
- Proteína
- 9.4 g
- Hidratos de carbono
- 103.2 g
- Gordura
- 16.9 g
- Gordura saturada
- 8.7 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 103.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Gulaș
2h 35 min
Tartă cu ceapă
1 godz.
Sorbet de mango
10min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Nenhuma avaliação
Suc jamaican de morcovi
15min
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2 godz. 40 min
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3h 50 min
Cafea siciliană cu gheață
4h 10min
Plăcințele cu carne de porc
2 Std. 20 Min
Macarons cu căpșune
Nenhuma avaliação
Smalec (rillettes de porc)
Nenhuma avaliação
Saleuri cu brânză
30 min