Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Preparação 20min
Total 1h 55min
8 morceaux
Ingredientes
Pains naans
-
de beurre doux à température ambiante, en morceaux60 g
-
d'eau315 g
-
de levure sèche active2 ¼ c. à thé
-
de lait entier70 g
-
œuf de gros calibre1
-
de farine tout-usage et un peu plus pour fariner625 g
-
de sel casher Diamond Crystal®2 c. à thé
Houmous
-
de graines de sésame grillées60 g
-
gousse d'ail1
-
de pois chiches en conserve égouttés425 g
-
d'eau60 g
-
de jus de citron30 g
-
d'huile d'olive vierge extra séparée (30 g +15 g)45 g
-
de sel casher Diamond Crystal®¼ c. à thé
-
de paprika fumé moulu½ c. à thé
-
d'huile d'olive vierge extra à frire10 c. à soupe
Nutrição por 1 morceau
Energia
554 kcal /
2318 kJ
Proteína
15 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
73 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
843 mg
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La cuisine intelligente avec Thermomix® et Hestan Cue™
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