Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Nenhuma avaliação

Preparação 40min

Total 3h 50min

6 porții

Ingredientes

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porție

Sódio 345.9 mg

Proteína 20.6 g

Energia 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Gordura 89 g

Fibra 21.6 g

Gordura saturada 51.1 g

Hidratos de carbono 122.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simplu & Creativ 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tartă cu dovleac

5h 50min

Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă

1h

Gem de usturoi negru și ceapă

Nenhuma avaliação

Risotto cu sparanghel și șofran

35min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Rulouri cu banană și susan

1h 30min

Înghețată cu zabaione

10h 20min

Bolul cu carne de porc și hoisin

30min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Aluat de choux

2h

Pate de ficat cu Riesling

3h

Unt italian

10min