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Gin and lavender gelato

Gin and lavender gelato
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Preparação 5min
Total 14h 35min
10 portions
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Ingredientes

  • sugar
    150 g
  • milk min. 3,2%
    620 g
  • edible lavender flowers (approx. 5 g)
    1 ½ - 2 tbsp
  • egg yolks
    4
  • vanilla pod seeds only
    1
  • crème fraîche
    320 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • gin
    40 - 50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 44.8 mg
Proteína 3.5 g
Energia 790.4 kJ / 188.9 kcal
Gordura 9.9 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 5.4 g
Hidratos de carbono 19.6 g

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