Versões compatíveis
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Budinca de lămâie cu sirop
- 60 g unt, plus pentru uns castronul
- 280 g zahăr brun, plus pentru tapetat castronul
- 160 g zeamă de lămâie
- 850 g apă
- coajă de lămâie, 4-6 fâșii, tăiate cu instrumentul de curățat legume
- 15 g lapte
- 130 g făină de pâine
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 ouă
Boeuf bourguignon și finalizarea budincii
- 3 căței de usturoi
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei de măsline
- 700 g carne de vită, fără os, cuburi (2-3 cm) (de preferință garf, ceafă, falcă, carne de la gât)
- 150 g bacon, condimentat și afumat, tăiat fâșii
- 300 g vin roșu, de preferință de Burgundia sau orice vin roșu corpolent
- 200 g apă
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 legătură de verdețuri (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete
- 300 g morcovi
- 1 - 2 linguri amidon de porumb (opcional)
- baghetă, tăiată felii, pentru servit
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 104 g
- Gordura
- 82 g
- Gordura saturada
- 44 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sódio
- 1267 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1 Std. 40 Min
Vită cu chili, feta și lămâie
45 Min
Splash cu lemon grass și litchi
Nenhuma avaliação
Tocană de linte cu chorizo
Nenhuma avaliação
Supă cu zdrențe
45 Min
Chifteluțe cu orez perlat
Nenhuma avaliação
Salată de alac și pui
1h 15min
Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
1 Std. 40 Min
Pui Kung Pao
1 Std. 30 Min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2 Std.
Curry de pui thai, rapid
40 Min