Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredientes

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γλυκά με καραμέλα 5 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4h

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1h 20min

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Nenhuma avaliação

Κρέμα μούρων

20min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

20min

Γλειφιτζούρια

40min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min

Μπριος

3h

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min