Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredientes

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γλυκά με καραμέλα 5 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Nenhuma avaliação

Τζιν & τόνικ με μούρα

Τζιν & τόνικ με μούρα

15min

Χυμός ανανά και τζίντζερ

Χυμός ανανά και τζίντζερ

Nenhuma avaliação

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Nenhuma avaliação

Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια

Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια

Nenhuma avaliação

Τούρτα δώρο γενεθλίων

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4h

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Nenhuma avaliação

Σαντιγί

Σαντιγί

10min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1h 30min

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3h 40min

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min