Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredientes

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γλυκά με καραμέλα 5 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10 Min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Keine Bewertungen

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4 Std.

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Κρέμα μούρων

20 Min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 Min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 Std. 10 Min

Γλειφιτζούρια

40 Min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 Std. 10 Min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 Min