Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 avaliações
Preparação 5min
Total 14h 20min
10 porcí

Ingredientes

Čokoládová zmrzlina
  • 150 gramů krupicového cukru
  • 1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
  • 100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
  • 8 žloutků
  • 40 gramů kakaa
  • 620 gramů plnotučného mléka
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 620 gramů smetany, min. 30 % tuku
Whiskey sirup
  • 120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 20 gramů vody
  • 30 gramů javorového sirupu (opcional) (viz Tip)
  • 2 - 3 špetky soli
  • 2 špetky mleté skořice
  • ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porci

Sódio 146.6 mg
Proteína 6.7 g
Energia 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Gordura 32.7 g
Fibra 2.7 g
Gordura saturada 19.3 g
Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...