Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 avaliações

Preparação 5min

Total 14h 20min

10 porcí

Ingredientes

Čokoládová zmrzlina

150 gramů krupicového cukru
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
8 žloutků
40 gramů kakaa
620 gramů plnotučného mléka
¼ čajové lžičky soli
620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
100 gramů krupicového cukru
20 gramů vody
30 gramů javorového sirupu (opcional) (viz Tip)
2 - 3 špetky soli
2 špetky mleté skořice
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Energia 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Gordura 32.7 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 19.3 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Veganská baklava

2h 40min

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6h 10min

Japonská polévka ramen

1h 40min

Fermentovaná mrkev

60h 30min

Omáčka Mornay

15min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min

Sicilský krevetový salát

40min

Jarní závitky

30min

Polévka Tom Kha Gai

45min

Smoothie bowl z červené řepy s pomerančovou šťávou

10min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2h 10min

Rillettes z uzeného lososa

10min