Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 5min

8 porci

Ingredientes

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 1.5 g

Energia 313.5 kJ / 75 kcal

Gordura 4.5 g

Hidratos de carbono 7.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Italské omáčky 8 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Rajčatový kečup

40min

Nádivka z cukety

50min

Omáčka arrabbiata

40min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1h 10min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min

Šípkový sirup

24h 30min

Cuketová čalamáda na topinky

25min

Rajčatový džem

50min

Okurkový relish

1h 30min

Řepánky

1h 45min

Bazalkové pesto

10min

Rajčatový kečup

40min