Bolo cenoura com cobertura de chocolate

Bolo cenoura com cobertura de chocolate

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Preparação 10min

Total 55min

10 fatias

Ingredientes

cenoura cortada em pedaços
350 g
noz torrada
100 g
ovos
6
açúcar de coco
135 g
xarope de ácer (maple syrup)
65 g
óleo de coco
80 g
farinha de amêndoa
280 g
psyllium husk
1 c. sopa de
canela em pó
1 c. chá de
gengibre em pó
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
sal
1 pitada de
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
180 g
bebida vegetal
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fatia

Sódio 161.8 mg

Proteína 13.1 g

Energia 2243.2 kJ / 536.1 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 8.9 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 39.7 g

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