Ingelegde champignons

Name: Ingelegde champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 potten
Ingredients: 500 g verse champignons; 150 g uien; 1500 g water; 1 tl zout; 150 g witte azijn; 10 g zout; 10 g suiker; 4 laurierbladeren, gedroogd; 12 zwarte peperkorrels; 4 tl mosterdkorrels; 8 pimentbessen

(Nenhuma avaliação)

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 10min

Tempo total 6h 30min

Porções 4 potten

Ingredientes

500 g verse champignons (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), schoongemaakt (zie tip)
150 g uien, in plakjes (1 cm)
1500 g water
1 tl zout
150 g witte azijn, 10%
ou 150 g ciderazijn, 10%
10 g zout
10 g suiker
4 laurierbladeren, gedroogd
12 zwarte peperkorrels
4 tl mosterdkorrels
8 pimentbessen

Nutrição: por 1 pot
Energia: 348.2 kJ / 83.2 kcal
Proteína: 5.2 g
Hidratos de carbono: 14.5 g
Gordura: 1.6 g
Gordura saturada: 0.3 g
Fibra: 3.4 g
Sódio: 1577.4 mg