Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

4.7 36 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

Polpettine

50 g di pane fresco o secco, a pezzi
100 g di latte
8 rametti di menta fresca le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senz'anima
240 g di carne trita di manzo
240 g di carne trita di maiale
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al pomodoro

½ spicchio di aglio
60 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5-1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte intero
30 g di burro
2 pizzichi di noce moscata
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1106.8 mg

Proteína 24.3 g

Energia 1740 kJ / 415.8 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 41.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Più tempo per te 63 Receitas
Itália

Più tempo per te 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Smoothie ACE

10min

Frullato delizioso

10min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1h

Caffè macinato

5min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11h

Gnocchi di ceci al ragù

1h 15min

Risotto alla Parmigiana

40min

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Animaletti di pancake

30min

Frullato energizzante

10min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h