Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 8h

4 porsjoner

Ingredientes

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 594 mg

Proteína 25 g

Energia 1177 kJ / 281 kcal

Gordura 17 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide med knivdeksel 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

Nenhuma avaliação

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

Nenhuma avaliação

Risbolle med laks

Risbolle med laks

Nenhuma avaliação

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

Nenhuma avaliação

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

Nenhuma avaliação

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

35min

Lutefisk

Lutefisk

2h 20min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Nenhuma avaliação

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

55min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min

Bacalao

Bacalao

50h

Mostrar tudo

Mostrar tudo