Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrição
- por 4 μερίδες
- Energia
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Nenhuma avaliação
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Nenhuma avaliação
Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
Nenhuma avaliação
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 dk
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Nenhuma avaliação
Κλασική σαμπαγιόν
Nenhuma avaliação
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 dk
Σάλτσα ολαντέζ
Nenhuma avaliação
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40 dk
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2h 15min