Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 15min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 μερίδες

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

4h 5min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Μilkshake μηλόπιτα

Μilkshake μηλόπιτα

Nenhuma avaliação

Σορμπέ λεμόνι

Σορμπέ λεμόνι

8h 30min

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

30min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Nenhuma avaliação

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Μους σοκολάτας

Μους σοκολάτας

3h 20min