Pesquisar
Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ
5.0 2 avaliações
Preparação 10min
Total 15min
4 μερίδες
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • λευκό ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κρόκους αυγού
    4
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 μερίδες

Proteína 15 g
Energia 7666 kJ / 1833 kcal
Gordura 192 g
Fibra 0.9 g
Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σορμπέ λεμόνι

Σορμπέ λεμόνι

5.0(3)

8h 30min

Σορμπέ φρούτων

Σορμπέ φρούτων

5.0(3)

5min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

4.0(4)

15min

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

5.0(1)

5min

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(3)

20min

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Nenhuma avaliação

Σορμπέ ντομάτας

Σορμπέ ντομάτας

Nenhuma avaliação

Σάλτσα με κράνμπερι

Σάλτσα με κράνμπερι

5.0(2)

25min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

5.0(5)

2h

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Nenhuma avaliação

Μους σοκολάτας

Μους σοκολάτας

5.0(8)

3h 20min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

Nenhuma avaliação