Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)

Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 50min

3 porsi

Ingredientes

ceker ayam dibelah dua di sendi, cakar dibuang
400 g
air panas untuk blansir
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalon (6-8 buah), dibilas, disayat
80 g
jahe segar
1 irisan
bunga lawang
1
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
1
kayu manis
1 batang
minyak goreng
20 g
siung bawang putih
1
kecap asin
25 g
kecap hitam
30 g
air
100 g
gula batu
40 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsi

Proteína 35.9 g

Energia 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Gordura 28.7 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 21.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hidangan Khas Imlek 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

1h 30min

Sapi Iris Dang Gui

Sapi Iris Dang Gui

25min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20min

Tumis Sapi Kimchi

Tumis Sapi Kimchi

Nenhuma avaliação

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Nenhuma avaliação

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

Nenhuma avaliação

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2h 45min

Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

35min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Nenhuma avaliação

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Nenhuma avaliação

Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

Nenhuma avaliação

Sop Daging dengan Kembang Kol

Sop Daging dengan Kembang Kol

2h

Mostrar tudo

Mostrar tudo