Dispositivos e acessórios
Sous-Vide Scrambled Eggs
Preparação 5min
Total 40min
2 portions
Ingredientes
-
unsalted butter room temperature1 oz
-
1 oz whole milkheavy whipping cream1 oz
-
large eggs room temperature6
-
salt2 pinches
-
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)65 oz
-
lemon juice2 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh chives finely chopped, to taste1 tbsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
681.4 mg
Proteína
22.5 g
Energia
1898.5 kJ /
452 kcal
Gordura
40.6 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
20.9 g
Hidratos de carbono
1 g
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TM Basics - Blade Cover & Peeler
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