Versões compatíveis
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Μπλινί
- 100 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 λεμόνι, μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
- 300 γρ. πλήρες γάλα
- 1 αυγό
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- Nutrição
- por 1 κομμάτι
- Energia
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Proteína
- 1.3 g
- Hidratos de carbono
- 3.8 g
- Gordura
- 4.8 g
- Gordura saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sódio
- 110.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Χυμός ανανά και τζίντζερ
Nenhuma avaliação
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Nenhuma avaliação
Αυγά στο φούρνο με πέστο
Nenhuma avaliação
Ζιβανόμελο
20h
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nenhuma avaliação
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Nenhuma avaliação
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Nenhuma avaliação
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Nenhuma avaliação
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 Min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min