Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Chocolate Budino (Matthew Kenney)
Preparação 10min
Total 5h
10 portions
Ingredientes
Budino
-
glucose to taste3 oz
-
vegan whipping cream e.g. Silk®7 oz
-
soy milk10 ½ oz
-
non-stick spray oil
-
cocoa powder½ oz
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sugar½ oz
-
agar-agar powder½ tsp
-
salt¼ tsp
-
dark chocolate (70%) broken into pieces7 oz
Caramel Sauce
-
sugar9 oz
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vegan whipping cream e.g. Silk®, divided4 ½ oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vegan butter cold1 oz
-
salt½ tsp
-
edible flowers to garnish
Nutrição por 1 portion
Sódio
224.5 mg
Proteína
2.7 g
Energia
1621.7 kJ /
387.6 kcal
Gordura
19.5 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
13.9 g
Hidratos de carbono
52.2 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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Estados Unidos
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