Versões compatíveis
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1827 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 31 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Sódio
- 96 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Nenhuma avaliação
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Nenhuma avaliação
Vegan Demo Ελλάδα
Nenhuma avaliação
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Nenhuma avaliação
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Nenhuma avaliação
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Nenhuma avaliação
Sex on the beach
5 Min
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
Nenhuma avaliação
Μίλα μου
Nenhuma avaliação
Σορμπέ μοχίτο
10min
Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
9h
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Nenhuma avaliação