Versões compatíveis
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1827 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 31 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Sódio
- 96 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Καστανόψωμο
1 Std. 20 Min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5h 30min
Χωριάτικο ψωμί
2 Std.
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
2h 45 min.
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Nenhuma avaliação
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20min
Mince pies χωρίς γλουτένη
Nenhuma avaliação
Σουφλέ με σμέουρα
Nenhuma avaliação
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Nenhuma avaliação
Παγωτό καραμέλα
9h
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1 godz. 15 min