Pizza dengan Zukini

Pizza dengan Zukini

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Preparação 15min
Total 2h 40min
4 porsi

Ingredientes

Adonan
  • air
    220 g
  • gula
    1 sdt
  • ragi kering instan
    2 sdt
    20 g ragi basah, dalam remahan
  • tepung terigu protein tinggi (tepung roti) tambahkan untuk taburan
    400 g
  • minyak zaitun ekstra virgin tambahkan untuk mengoles
    30 g
  • garam laut halus (fine sea salt)
    1 sdt
Topping
  • mozzarella ditiriskan, potong kecil-kecil
    250 g
  • daun bawang bagian putih saja, potong kecil-kecil (3 cm)
    60 g
  • minyak zaitun ekstra virgin tambahkan untuk mengoles
    40 g
  • zukini potong dadu (1 cm)
    300 g
  • garam laut halus (fine sea salt)
    1 sdt
  • lada hitam bubuk
    1 jumput
  • tomat potong, kalengan
    250 g
  • basil segar
    6 - 8 daun
  • marjoram kering
    1 sdt
    2 - 3 tangkai marjoram segar, daun saja

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porsi

Proteína 12.8 g
Energia 1616 kJ / 386 kcal
Gordura 18.6 g
Hidratos de carbono 44.8 g

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