Versões compatíveis
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Choux
- 300 gramů vody
- 160 gramů másla, na kousky
- ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů krupicového cukru
- 240 gramů hladké mouky
- 350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
- 140 gramů krupicového cukru
- 2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
- 1000 gramů plnotučného mléka
- 100 gramů kukuřičného škrobu
- 4 vejce
- 4 žloutky
- 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
- 500 gramů hořké čokolády, na kousky
Sestavení
- 50 gramů moučkového cukru
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Proteína
- 127 g
- Hidratos de carbono
- 56.9 g
- Gordura
- 115.1 g
- Gordura saturada
- 43.9 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sódio
- 1461.1 mg
Receitas alternativas
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1 Std. 30 Min
Mini Pavlova
1 godz. 45 min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30 min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6h
Makové makronky s malinovým krémem
2h 30 min
Houbový crème brûlée
Nenhuma avaliação
Banánovo-jogurtová ganache na makronky
3h 10 min
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2h 30 min
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2h 30 min
Kávové nanuky
8h 10 min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30 min
Růžové makronky s jahodovou ganache
2h 30 min