Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Nasi kunyit
- 1150 g air
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bubuk kari
- 1 sdt pasta kaldu ayam (lihat tips)
- 200 g beras putih
Babi dengan nanas asam pedas
- 350 g samcan daging babi, tanpa tulang, tanpa kulit, potong kecil-kecil (2 cm) dan setengah beku
- 2 cabai merah segar, dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
- 30 g siung bawang putih (berkisar 10 siung)
- 100 g wortel, potong kecil-kecil
- 20 g minyak
- 40 g sari jeruk nipis
- 10 g kecap ikan
- ¼ sdt garam
- 2 sdt kecap asin
- 10 g gula
- 50 g tomat kupas (plum tomatoes), potong bagi dua
- 150 g nanas segar, potong daging buah kecil-kecil (1 cm)
- 1 lemon, iris tipis-tipis, untuk hiasan
- mint segar, untuk hiasan
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 1985 kJ / 472 kcal
- Proteína
- 22.4 g
- Hidratos de carbono
- 46.5 g
- Gordura
- 20.2 g
- Fibra
- 6.1 g